多參數水質(zhì)實(shí)時(shí)檢測監控設備被看好

 農業(yè)部副部長(cháng)長(cháng)范小建在日前召開(kāi)的全國農業(yè)工作會(huì )議漁業(yè)專(zhuān)業(yè)會(huì )上指出，要堅持“以養為主”的發(fā)展道路，就必須過(guò)質(zhì)量安全這一關(guān)。2006年，農業(yè)部通過(guò)組織實(shí)施“水產(chǎn)養殖業(yè)增長(cháng)方式轉變行動(dòng)”，使“以漁養水、以水養魚(yú)”的生態(tài)養殖理念得到了推廣，水產(chǎn)養殖“不用藥”的理念正逐步深入人心。特別是最近發(fā)生的多寶魚(yú)藥殘超標事件和香港市場(chǎng)鱖魚(yú)檢出孔雀石綠事件，使廣大水產(chǎn)養殖生產(chǎn)者更加意識到“安全用藥”或“不用藥”的重要性。而要做到“不用藥”，就必須把好養殖用水這一關(guān)，這也就是“養魚(yú)先養水”的道理。而如何養好水，做好水質(zhì)調控是關(guān)鍵。

       農業(yè)部2003年頒布的《水產(chǎn)養殖質(zhì)量安全管理規定》中，對從事水產(chǎn)養殖的單位和個(gè)人在養殖用水方面早有明確規定，即水產(chǎn)養殖用水應當符合

農業(yè)部《無(wú)公害食品海水養殖用水水質(zhì)》(NY5052-2001)或《無(wú)公害食品淡水養殖用水水質(zhì)》(NY5051-2001)等標準，禁止將不符合水質(zhì)標準的水源用于水產(chǎn)養殖。水產(chǎn)養殖單位和個(gè)人應當定期監測養殖用水水質(zhì)。養殖用水水源受到污染時(shí)，應當立即停止使用；確需使用的，應當經(jīng)過(guò)凈化處理達到養殖用水水質(zhì)標準。養殖水體水質(zhì)不符合養殖用水水質(zhì)標準時(shí)，應當立即采取措施進(jìn)行處理。經(jīng)處理后仍達不到要求的，應當停止養殖活動(dòng)。

       如何提高水質(zhì)監控能力，推廣普及規范化的水質(zhì)監控手段，是擺在生產(chǎn)管理者和科技工作者面前的重要課題。目前，我國水產(chǎn)養殖水質(zhì)監控還處于較低水平，多數采取經(jīng)驗法，即利用目測比較，隨意性很大。有的采取化學(xué)試劑分析法，就是通過(guò)化學(xué)反應對水質(zhì)中的一些參數進(jìn)行量化，在生產(chǎn)實(shí)踐中，由于現場(chǎng)檢測缺少精確的分析，導致量化的精度較低。而實(shí)驗室檢測成本高、周期長(cháng)、數據參數數量有限，應用效果也不盡如人意。目前，采用計算機自動(dòng)監控系統監測水質(zhì)在一些發(fā)達國家受到普遍重視，一套完整的多參數水質(zhì)實(shí)時(shí)檢測監控系統能連續、及時(shí)、準確地監測目標水域的水質(zhì)及其變化狀況。許多科研機構和企業(yè)正在對其進(jìn)行研究和開(kāi)發(fā)，如美國、法國、澳大利亞和荷蘭等國環(huán)境水質(zhì)在線(xiàn)檢測系統，檢測精度和智能化程度較高，處于國際領(lǐng)先水平。

       多參數水質(zhì)實(shí)時(shí)檢測監控就是利用現代傳感器技術(shù)、自動(dòng)測量技術(shù)、自動(dòng)控制技術(shù)、計算機應用技術(shù)以及相關(guān)的專(zhuān)用分析軟件和通訊網(wǎng)絡(luò )所組成的系統，該系統通過(guò)對養殖水體中一些主要影響?hù)~(yú)類(lèi)生長(cháng)和健康的參數進(jìn)行量化分析，進(jìn)而采取相應措施調控水質(zhì)，確保水質(zhì)符合安全需求。自動(dòng)監測和控制的主要參數一般有色、味、pH、N03-、N02-、NH4+、P043-、COD、揮發(fā)性酚、石油類(lèi)、六六六、滴滴涕、樂(lè )果、甲基對硫磷、氟化物、馬拉硫磷，Hg、As、Cu、Cr、Cd、Pb等。如水體的溶解氧應保持在5mg/L~8mg/L，至少應保持在4mg/L以上，不低于3mg/L，pH值在6.5~9.0之間，不高于9.2。海水養殖在7.5~8.5之間，每日差別不得大于0.5。氨氨(NH3-N)含量在0.6mg/L以下，硫化氫的濃度應嚴格控制在0.1mg/L以下。通過(guò)監測和控制以上參數和范圍，把水質(zhì)控制在養殖要求的范圍內。

       近年來(lái)，我國也有一些廠(chǎng)家如河海大學(xué)及老牌廠(chǎng)家上海雷磁廠(chǎng)等在生產(chǎn)多參數水質(zhì)實(shí)時(shí)監測裝置方面做出了一些嘗試，然而由于所選的監測參數少，質(zhì)量也不夠穩定。還有一些單位在水產(chǎn)養殖多參數實(shí)時(shí)檢測儀器的研制方面做出了嘗試，如南京特安公司和北京、山東一些專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)水產(chǎn)養殖用水質(zhì)分析儀器的廠(chǎng)家，推出了一批單參數和多參數儀器，價(jià)位適中，操作簡(jiǎn)便，但由于其傳感器使用期限和校驗等問(wèn)題，影響了在生產(chǎn)實(shí)踐中的廣泛應用酸度計/PH計| 鹽度計| 糖度計| 電導儀/電導計| 溶氧儀| 水分測定儀| 溶解量測試儀| 壓力計/壓力表|。

       目前，多參數實(shí)時(shí)檢測設備或系統是廣大水產(chǎn)養殖戶(hù)急需的產(chǎn)品。通過(guò)該系統可以掌握動(dòng)態(tài)的環(huán)境水質(zhì)信息，實(shí)現水產(chǎn)養殖的科學(xué)指導，做到養魚(yú)先養水，安全用藥或不用藥，降低投資風(fēng)險，有效提高水產(chǎn)品質(zhì)量。有眼光的生產(chǎn)廠(chǎng)家應該根據目前我國水產(chǎn)養殖現狀，加大科研力度，解決好傳感器的維護及校驗問(wèn)題，結合無(wú)公害水產(chǎn)品養殖標準，生產(chǎn)出物美價(jià)廉的水質(zhì)測試和水質(zhì)調控的集成系統，促進(jìn)我國水產(chǎn)養殖的科技進(jìn)步和產(chǎn)業(yè)升級，為實(shí)現我國水產(chǎn)養殖業(yè)增長(cháng)方式轉變提供有效保障。